最近，国家卫生委员会和国家法规政府发布了50个国家食品安全标准和9个变化的变化。迄今为止，我的国家总共发布了1,660个国家食品安全标准，其中包括20,000多个指标，涵盖了340多种食品类别。 “标准系统标准的四个类别相互连接，涵盖了从农场到餐桌的整个链条，从过程到产品的所有链接都有所有链接，并保护从一般到特殊的所有群体。”国家卫生委员会食品局副主任Guqiang说。 为食品安全管理提供科学支持 新发布的标准包括食品标签上的2个标准，3种特殊食品标准，4种食品标准，3个劳动和手术标准，1个与食品相关的标准，8个针对食品添加剂和食品营养增强剂的定义标准标准，29种检查方法和9种常见的CHAnge清单，包括“生牛奶”，“灭菌牛奶”和“受污染中的受污染”和“有限的污染污染物食品”。 “此时发布的产品标准与乳制品，肉类产品，婴儿食品，食品添加剂，消毒剂等密切相关。消费者消费日。”国家食品安全风险评估中心的研究人员朱·雷（Zhu Lei）表示，新标准旨在促进营养健康。 朱·莱（Zhu Lei）举例说，三个新的制造标准和操作，包括“生产肉类产品的卫生标准”，加强了控制主要食品类别和污染因素的控制过程，以及相关领域安全过程管理过程的领导者； “毒害”标准增加了使用原理和方法，并在杀死鸡肉杀死期间增加了对尸体表面消毒的要求。 29种检查方法包括食物添加剂，NU三项，污染物，霉菌毒素，诺病毒和其他检查方法。 “这进一步提高了检查方法的标准，扩大了测试范围，以优化测试措施，并关闭测试方法，以提供科学支持，以管理食品安全和管理以及遵守企业产品的管理。” Zhu Lei说。 食品标签管理转向数字化 每当我去超市购买食物时，李姨妈都会发现一个问题，也就是说，我找不到劳动日期和其他食品标签信息。我终于找到了它，但是我看不到它，因为字体太小。 “将来，这些问题将逐渐解决。”国家食品安全风险评估中心的副研究人员Yu Hangyu表示，“预包装食品标签的一般政策”的两个标准和“预包装食品营养标签的一般政策”设定了食品标签是DFOUR展示消费者的内容。通过扫描数字公用可以执行L QR码，加强页面加强，语音阅读，视频说明和其他功能，并且可以获得有关食品成分，说明，食品安全和营养健康的信息。 “新标准将为数字标签在食品领域的全面应用提供标准基础，这标志着我国食品标签管理对数字化的开始。” Guqiang介绍了至今，我国有400多种预包装的食品已经应用了数字标签。 有些电话使用诸如“零添加”和“无添加”之类的术语来欺骗消费者。在这方面，新法规强调，禁止使用诸如“ Zerun添加”和“ No添加”之类的术语来指导他们正确阅读食品标签信息（例如成分和营养清单）的术语。 “新标准还有另一个亮点，即将保质期调整为'货架生涯的到期'，并明确标记了我n第二年，月和一天。同时，已经添加了“寿命消费寿命”的建议条款，以减少食品浪费。 新标准设定了确保食品行业中食品标准标准的适当实施，相同的标准食品标准建立了两年的过渡期。 我 - 向特殊团体的关注点 近年来，儿童和青少年的超重和肥胖率一直在上升。 “儿童和青少年对于发展自己的口味至关重要，儿童应从小就指导健康饮食。” Kexin Food and Health信息交流中心主任郑凯指出，该标准修订要求预装的食物应由“ childr”标记EN和青少年应避免过度使用盐，油和糖”，并指导儿童和青少年了解盐，油和糖健康的双向影响。 一些消费者在购买食物时要小心，因为他们或他们的家人有食物过敏的史，但有些食品标签并未标记。 “食物过敏不仅会影响人们过敏的生活质量，而且即使在严重的情况下他们的生命很危险。食品标签被认为是全球饮食过敏风险风险中最有效的工具。”中凯介绍了新法规要求，当使用含有面筋的谷物，甲壳类动物，鱼，鸡蛋，坚果，大豆，牛奶和坚果及其产品及其产品作为食物成分时，它们需要在成分列表中强调大胆并在成分列表中下调它们，或在成分下使用食物下的食物含有食物。 为早产和不宽容等婴儿提供科学和安全的营养支持乳糖是新修改的特殊医疗食品配方奶粉涵盖了13种产品类别，包括生酮配方和抗逆转配方，这是新类别，主要是为具有特殊医疗状况的婴儿（例如难治性癫痫，生长和发展延迟）提供。它还涵盖了一些罕见的疾病，并填补了家用产品的空白。 “这种食物对特定疾病没有治疗作用，但被用作营养或替代补充剂。”北京大学公共卫生学院教授张Yumei提醒父母，在使用之前，他们应该严格遵循医生或临床营养的指导。 （记者Jin Zhenya的报纸） （编辑：Bo Chendi，Wang Xiaoxiao） 分享让许多人看到